Ogórki konserwowe

Doskonały dodatek do mięs i wędlin . Składnik sosu tatarskiego i sosu myśliwskiego .

Czas : 30 minut

Składniki :2 kg małych ogórków

                  Baldachy suchego kopru ( po 1 na słoik )

                  Korzeń chrzanu ( ok. 2 cm na słoik )

                  Ziele angielskie ( 4 sztuki na słoik )

                  Liście laurowe (2 sztuki na słoik )

                  Gorczyca ( ½ łyżeczki na słoik )

                  1 litr wody

                  ½ szklanki 10 % octu

                  1,5 dag soli

                  2,5 dag cukru

Ogórki umyć . Ułożyć ciasno w słoikach . Dodać do każdego słoika chrzan , koper, ziele angielskie, liść laurowy , gorczycę . Zagotować zalewę z wody , octu , soli , cukru . Gorącą zalać ogórki w słoikach . Wekować przez 10 minut .