Kawa korzenna z kafetierki

Kafetierka to taki tygielek do parzenia kawy .Aromat nie do opisania .

Czas :15 minut

Składniki :

3 łyżeczki świeżo zmielonej kawy Tchibo Exclusive

1,5 filiżanki wrzątku

2 łyżeczki miodu płynnego

1 goździk

szczypta cynamonu

1/4 ziela angielskiego

1/2 ziarna kardamonu zielonego

Rozgrzać piekarnik do 160 * C i wyłączyć . Porcję kawy przeznaczoną do zmielenia ( mieloną jeśli takiej używamy ) wstawić do piekarnika na 5 minut . Zmielić . W kafetierce ( tygielku zagotować wodę z korzeniami i miodem . Wsypać kawę . Ostrożnie zamieszać bo się spieni . Doprowadzić do wrzenia i odstawić .Jak fusy opadną powtórzyć - znów doprowadzić do wrzenia i odstawić . Powtórzyć 3 raz . Przecedzić przez drobne sitko. Rozlać do miniaturowych filiżanek.

Jeśli ktoś lubi słodką kawę może ją dosłodzić jeszcze miodem. Pić gorącą . Ma być mocna i gorąca.