Jajka na miękko z wkładką

Jajka na miękko to nie tylko delikatna propozycja na śniadanie . Przetestowałam kilka wersji jajek na pół miękko podawanych na zimno ( jako przystawkę ) z pikantnymi dodatkami. Tak podane jajka są nawet smaczniejsze od tych na twardo z takim samym dodatkiem. Dziś proponuję zestaw jajko- majonez i pikantne wiórki łososiowe ( z mintaja).

Czas: 10 minut

Składniki:

jajka ( tu 2 sztuki)

majonez ( po pół łyżeczki na jajko )

wiórki łososiowe lub ,, strzępki" wędzonego łososia ( po łyżeczce na jajko)

pieprz czarny mielony ( po szczypcie na jajko )

koperek -- po kilka malutkich gałązek na jajko

Ugotować na pół miękko jajka. Ostudzić.

Umieścić jajka w kieliszkach do podawania jajek na miękko.

Obrać czubki jajek ze skorupek.

Wybrać trochę białka i żółtka.

Posypać jajka szczyptą pieprzu.

W każde jajko włożyć po pół łyżeczki majonezu , a na niego wiórki łososiowe.

Udekorować koperkiem.

Podawać na zimno najlepiej z malutkimi grzaneczkami z chleba tostowego ( paski ).