Szybki obiadek .Mięsko i
ziemniaczki pieczone razem w rękawie foliowym w piekarniku .
Składniki :
4 grube kotlety schabowe ( z
kostką lub bez jak kto lubi )
3 duże cebule
12 małych ziemniaczków ( lub więcej –zależy od
apetytu )
3/4 szklanki oleju
5 łyżek Sosu Barbecue
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 przyprawy Piri-Piri
2 płaskie łyżeczki miodu
2 roztarte na miazgę ząbki
czosnku ( lub 1 mini kostka czosnkowa )
1 rękaw foliowy do pieczenia
Wymieszać olej , sos barbecue ,
miód, pieprz , czosnek , przyprawę Piri-Piri
i zalać nią mięso .Zostawić w pojemniczku w lodówce na ok 3 godziny .Cebule
pokroić w piórka .Ziemniaki obrać , umyć i jeśli są większe to przekroić .Włożyć do rękawa ziemniaki zmieszane z cebulką
dołożyć na to mięso .Wlać pozostałą marynatę . Zamknąć szczelnie rękaw .Obrócić nim tak by wszystko się wymieszało ,
a ziemniaki i cebula pokryły się marynatą od mięsa .
Piekarnik rozgrzać do 220 *C.
Ułożyć rękaw z zawartością w żaroodpornym naczyniu ( lub na blaszce ) i piec
godzinę .
Wyjąć – rozciąć ostrożnie
rękaw ( by nie oparzyć się parą z wnętrza worka ).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz