Kafir

Liście limonki  Kafir

Papeda (Citrus hystrix DC.) – gatunek rośliny z rodziny rutowatych (Ruteceae). Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej.

Przyprawa stosowana w kuchni tajskiej , indonezyjskiej , azjatyckiej.

Wydzielają mocno cytrynowy aromat .Doskonale komponują się z mleczkiem kokosowym .

To takie liście laurowe kuchni tajskiej . Nieodłączny składnik curry .