Zupka po paprykowa

W zasadzie to bardziej pomysł niż przepis

Czas : 45 minut

Składniki :

1,5 litra wywaru od gotowania faszerowanych papryk w sosie grzybowym ( ,,Faszerowane papryki na grzybowo ,, )

5 ziemniaków

1 marchewka

1/2 słodkiej śmietanki

garść pokrojonego koperku

pieprz mielony

maggi

Ziemniaki i marchew obrać i pokroić ( ziemniaki w kostkę a marchew w plasterki ) . Wrzucić do wywaru i gotować do miękkości . Wlać śmietankę . Wsypać koperek . Doprawić do smaku .

Zupa wyszła przepyszna - żebym specjalnie taką chciała zrobić to pewnie by było ciężko . Wstawiaj jako przepis żeby zapamiętać , a i podpowiedzieć innym , ze warto wykorzystywać wywary lub pozostałości po gotowaniu czegoś bo nadają się fantastycznie na zupy .

W zasadzie można wykorzystywać podobnie np. wywar z gotowania pulpetów - ważne by zestawić smak wywaru z mielonego, papryki i grzybów robiąc potem na tym kartoflankę . Zupa jest fantastycznie aromatyczna .