Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Prościutka sałatka - może być przekąską lub dodatkiem do dań grillowych , szaszłyków itp.

Czas : 45 minut

Składniki :

5 średnich  ziemniaków

6 rzodkiewek

2 łyżki pokrojonego koperku

2 łyżki pokrojonego szczypiorku

1 nieduża czerwona cebula

sól

pieprz kolorowy grubo mielony

1 łyżka sosu salsa ( użyłam Winiar )

3 łyżki oleju z pestek winogron

2 łyżki majonezu

sól

Ugotować umyte ziemniaki w skórce . Odcedzić i ostudzić. Obrać i pokroić w plastry bez obierania . Rzodkiewki pokroić w plasterki , a cebulę w cienkie piórka .

Wymieszać delikatnie  wszystkie składniki ( ziemniaki, rzodkiewki, cebulę, szczypior , koper). Zrobić sos mieszając olej, majonez , sos salsa . Polać sałatkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem .