Kurczak ziołowy w kawałkach

Szybki kurczaczek ziołowy  z pieczonymi ziemniakami to jest coś co skusi każdego .

Jeśli natrzemy mięso wcześniej to potem cały obiad jest gotowy w 30 minut.

Czas : 40 minut

Składniki:

4 pałeczki z kurczaka

1 pierś pojedyncza z kurczaka

1/2 łyżeczki przyprawy do kebaba

1/2 łyżeczki przyprawy do masła ( Kotanyi )

1/4 łyżeczki soli ziołowej

2 łyżki świeżego lubczyku

3 łyżki oleju z pestek winogron

Mięso umyć .Pierś przekroić na pół ( oczywiście można wybrać inne kawałki kurczaka - ważne by były pokrojone na małe kawałki  - to jest mała  porcja na 3 osoby ).

Utrzeć na pastę 1 łyżkę oleju i przyprawy ( bez lubczyku ) .Natrzeć pastą kawałki kurczaka mocno ją wcierając .

Rozgrzać resztę oleju i obsmażyć kurczaka na rumiano. Ułożyć w garnuszku ( ja pozostawiłam tam gdzie obsmażałam bo użyłam patelni Delimano Dry Cooker ) . Podlać 1/2 szklanki wody, wrzucić lubczyk  i dusić aż mięso będzie miękkie ( woda powinna odparować ).

Podawać z pieczonymi ziemniakami ( użyłam gotowych do pieczenia w ćwiartkach i upiekłam je w ActiFry  ) . Jak piekłam ziemniaki w piekarniku to od rozgrzania piekarnika zaczynałam robienie obiadu . Potem układałam doprawione przyprawami ziemniaki do rękawa do pieczenia i wsadzałam do piekarnika .Dopiero zaczynałam robić mięso . Tym sposobem mniej więcej w tym samym czasie wszystko było gotowe, a jak dusi się kurczak i pieką ziemniaki można zrobić surówkę .

Jeszcze małe wytłumaczenie czemu przyprawę do masła używam do drobiu - bo jest po prostu dobra i składnikami  (  czosnek , gorczycę , cytrynę , lubczyk, paprykę , suszone warzywa ) pasuje  do smaku marynaty jaką robię .

To samo dotyczy przyprawy do kebaba - używam jej do drobiu , mielonego a nawet ryb . Bo w sumie nie o nazwę tu chodzi a o kompozycję smakową przypraw .