Bardzo trudno dziś o świeżą
ikrę . Jak się już trafi to jest dla mnie
rarytasem .
Czas : 30 minut
Składniki :
25 dag świeżej ikry z ryb
słodkowodnych
2 duże cebule
2 jajka
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
sól
pieprz mielony
Cebulę drobno pokroić i
zeszklić na łyżce oleju i 1 łyżce masła. Ikrę umyć , zdjąć błonki i wrzucić na
patelnię . Dodać resztę masła. Smażyć mieszając ok. 5 minut . Jajka dobrze
rozbełtać. Wlać na patelnię , smażyć mieszając z ikrą aż się zetną . Doprawić
do smaku solą i pieprzem .
Podawać z pieczywem na ciepło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz