Klasyczny sos w kuchni polskiej
. Często podawany do gotowanej wołowiny .
Czas : 10 minut
Składniki :
½ szklanki wywaru z mięsa i
warzyw ( rosołu wołowego )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki
2 łyżeczki utartego chrzanu
2 łyżeczki konfitury żurawinowej
do mięs
sól
Roztopić masło. Wsypać na nie
mąkę . Zamieszać. Rozprowadzić chłodnym wywarem i śmietanką . Włożyć chrzan i żurawinę . Doprawić do smaku szczyptą soli .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz