Kapusta kiszona z mandarynką II

Bardzo mi odpowiada zestawienie smaku kapust kiszonej ( takiej delikatnie ukiszonej ) ze słodyczą mandarynek.

Czas :5 minut

Składniki :

30 dag kiszonej kapusty ( mało kwaśnej )

1 mała cebulka czerwona

3 słodkie mandarynki

3 łyżki pokrojonej natki pietruszki

pieprz  kolorowy grubo mielony

4 łyżki oleju z pestek winogron

1/2 łyżeczki miodu pomarańczowego

Odcisnąć kapustę z soku ( jak jest za kwaśna to lekko przepłukać ).Mandarynki pokroić w kawałki, a cebulę w piórka .Wymieszać kapustę, cebulę , mandarynki, natkę pietruszki .Miód rozetrzeć w oleju i polać kapustę. Zamieszać. Doprawić do smaku grubo mielonym kolorowym pieprzem.

Oczywiście można użyć również innego delikatnego miodu - dałam pomarańczowy bo jest w tej samej tonacji smakowej co mandarynki i zwyczajnie po prostu był w domu.