Zdrowa, smaczna, prosta w
przygotowaniu, tania surówka .
Czas : 30 minut ( lub 10 jeśli
mamy gotowe buraczki zawekowane )
Składniki :
3 buraczki ( lub słoiczek
zawekowanych buraczków na surówkę - zwykłe nie zakwaszane , nie solone )
1/2 cebulki ( małej
1/2 białej części pora
sok z cytryny
sól
pieprz mielony
3 łyżki oleju z pestek winogron
miód płynny do smaku
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
Buraczki ugotować do miękkości .
Ostudzić . Obrać i utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ). Dodać usiekaną
drobno cebulę i pokrojony w paseczki por. Doprawić sokiem z cytryny, solą , miodem , olejem i pieprzem mielonym . Wymieszać .
Podawać posypane szczypiorkiem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz