,,U Buni na imieninach .....albo niespodziewani goście w progu ":

Wygrzebuję w starych przepisach te których jeszcze nie wstawiłam , a które uważam za warte tego by się na blogu wśród innych pomysłów znalazły . Jednym z takich wartych zapamiętania jest moim zdaniem pomysł na ,, jajka luksusowe " . Już dawno zauważyłam , że warto zainwestować w malutkie słoiczki kawioru , cawiartu i mięsa raków , krewetek czy homara . Kupić . Postawić w lodówce i niech sobie stoją .W razie najazdu niespodziewanych gości będzie jak znalazł . Na zimno- jajka dekorowane powyższymi zapasami , kanapki - na ciepło bliny z kawiorem , placki ziemniaczane z cawiartem Wasabi , barszcz biały z chrzanem i cawiartem Wasabi .Zresztą sami wymyślicie . Zdjęcie jajek przedpotopowe - ale co tam ważne , że jest .

 

Jajka na twardo z majonezem i kawiorem 

Czasem trzeba zrobić coś szybkiego z tego co jest w domu tak by ,,rwało oczy "

Czas : 15 minut

Składniki :

kilka jajek ( trzeba liczyć 2-3 połówki na osobę )

mięso raków w zalewie ( malutki słoiczek warto zawsze mieć w zapasie )

majonez

cawiart czerwony ( taki ,,kawior" z alg lub czerwony kawior ) - odrobina do dekoracji

cawiartzielony o smaku Wasabi ( taki ,,kawior " z alg o smaku chrzanu Wasabi )

kilka listków natki pietruszki

kawałeczek czerwonej papryki

sos Sambal Oelek

chrzan Wasabi ( pasta )

utarta na tarce jarzynowej rzodkiewka ( 1 na 3 jajka )

Jajka ugotować na twardo .Ostudzić . Obrać .Przekroić na połówki. Ułożyć na sałacie .

Dekorować . Proponuję 3 wersje :

- mięso raków na majonezie rzodkiewkowym :( zmieszać odrobinę majonezu z utartą rzodkiewką ) ułożonym na połówce jajka , posypane utartą rzodkiewką i obłożone mięsem raka

-cawiart zielony na majonezie  o smaku Wasabi :( zmieszać odrobinę majonezu z chrzanem Wasabi ) ułożonym na połówkach jajek , udekorowane zielonym cawiartem

-cawiar czerwony na majonezie paprykowym : ( zmieszać odrobinę majonezu z Sosem Sambal Oelek i drobniutko pokrojoną papryką ) ułożonym na połówkach jajek , udekorowane czerwonym cawiartem i paseczkami papryki + listki natki pietruszki 

 

I wersja uproszczona