Gotowana wieprzowina w sosie musztardowym

Delikatne mięsko wyjęte z zupy w sosie.

Czas : 15 minut

Składniki :

0,4 kg chudego mięsa gotowanego z zupy  ( od szynki )

1 szklanka słodkiej śmietanki 30%

1 szklanka wody

3 łyżki mąki

2 łyżki masła

3 łyżeczki musztardy sarepskiej

Cukier

Sól

W rondelku roztopić masło. Wsypać mąkę i wymieszać. Po woli wlać wodę zmieszaną ze śmietanką i rozprowadzić mąkę tak by zrobił się kremowy sos. Dodać musztardę. Wymieszać . Doprawić do smaku solą i szczyptą cukru. Mięso przekroić na 4 kawałki , włożyć do sosu i podgrzać na małym gazie.