,,Żagielki,, na początek dnia

Proste jest piękne. ,,... Jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma...". Stara prawda zawsze sie sprawdza. Rozpędziłam się do uszykowania kanapeczek z twarożkiem , otworzyłam lodówkę i olśniło mnie - twarożku nie ma bo zrobiłam z reszty awanturkę na kolację. Żadne bieganie do sklepu w godzinach porannych w grę nie wchodzi. Zrobienie czegoś innego - no mogło by być ale miały być kanapeczki. Stałam i gapiłam sie smętnie w otwartą lodówkę . A przed nosem stała śmietana .Jak myślicie na co wpadłam ?

Czas: 10 minut

Składniki:

białe i ciemne pieczywo ( wg zapotrzebowania- ile kto zje )

ogórek ( po plastrze na kanapeczkę)

rzodkiewki ( po kilka 3-4 plasterki na kanapeczkę)

śmietana kwaśna ( po pół łyżeczki na kanapeczkę)

szczypta soli

szczypta czarnuszki

Pieczywo ( u mnie razowiec i bułka bagietka) pokroić w kromki ( dobrze by było gdyby pieczywo było nie za świeże bo inaczej będzie się kruszyć).

Z kromek wykroić ( np. kieliszkiem do jajek) krążki. Nie martwmy sie skórkami i obcinkami- po ususzeniu przydadzą się : razowiec do zagęszczania sosów , a bułka na tarta bułkę lub do kotletów.

Ukroić tyle  dość grubych plastrów umytego , nie obranego ogórka ile jest krążków pieczywa.

Ukroić 4 razy więcej cienkich , dużych plasterków rzodkiewki ile jest krążków pieczywa.

Na każdy krążek pieczywa nakładać śmietanę. Na wykałaczkę nabić plaster ogórka a za nim kilka plasterków rzodkiewki raz prosto , raz zgięte. Posolić i posypać czarnuszką.

Wykałaczki wbić w pieczywo.

Podawać na świeżo bo śmietana rozmoczy chleb ( można też wcześniej zrobić z pieczywa grzaneczki).