Sandwiche z jajkiem wg Buni

 Zawsze mam problem .Pisać Sandwiche czy z polskiego Sandwicze . To ,, krakowskim targiem- w tytule oryginalnie - w tekście po polsku ) .

Pomysł z kuchni angielskiej ( mój stały posiłek na lotnisku ) tzw Egg Salad Club Sandwiches 

Czas : 20 minut

Składniki :

2 jajka

1 łyżeczka majonezu

1 łyżeczka jogurtu

Sól

Pieprz mielony

2 łyżki kiełków ( ja używam mieszanki różnych )

2 łyżki koperku

3 łyżeczki masła

3 kromki chleba tostowego

Ugotować jajka na twardo. Ostudzić i obrać . Rozgnieść widelcem tak by były kawałki jajka a nie pasta . Wymieszać z jogurtem i majonezem . Doprawić solą i pieprzem .

Z chleba tostowego okroić skórki. Posmarować każdą kromkę masłem .Układać piętrowa kanapkę .

-posmarowany masłem chleb

-1/2 masy jajecznej

-1 łyżka kopru

-1 łyżka kiełków

-kromka posmarowanego masłem chleba

-1/2 masy jajecznej

-1 łyżka koperku

-1 łyżka kiełków

-posmarowana masłem kromka chleba położona masłem do spodu

Ostrym nożem przekroić kanapkę  po przekątnej tak by utworzyć 2 trójkątne sandwicze