O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

środa, 5 października 2011

Makaron penne wg Dagmary


Szybkie danie . Takie do zrobienia kiedy mamy niezapowiedzianego stołownika , albo nie chce się nam zupełnie stać przy garnkach .




Czas : 35 minut

Składniki :1/2 paczki makaronu penne
                   1 puszka tuńczyka w oleju ( w kawałkach )
                   15 dag mielonego mięsa drobiowego
                   1 duża cebula
                   2 łyżki oleju ( słonecznikowego )
                   ½ szklanki wody
                   ½ szklanki śmietanki słodkiej 18 %
                   2 łyżki suszonych pomidorów
                   ½ łyżeczki pieprzu mielonego
                   sół do smaku
                   2 łyżeczki przecieru pomidorowego
                   2 łyżeczki suszonego oregano ( lub usiekane świeże listki )
                   5 dag utartego sera żółtego ( ja używam Gruyere lub Chedar )

Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju.  Wrzucić mięso mielone i smażyć je przez 10 minut mieszając w trakcie smażenia .Dodać  rozdrobnionego tuńczyka razem z olejem z puszki. Wsypać suszone pomidory , wlać wodę . Dusić 10 minut .Dodać  przecier pomidorowy , oregano, śmietankę  , pieprz . Dusić 10 minut . Doprawić do smaku solą . Wsypać utarty ser . Zamieszać . W czasie robienia sosu ugotować makaron. Odcedzić . Włożyć makaron do sosu i dokładnie wymieszać tak by sos oblepił rurki .

Brak komentarzy: