Trochę inne placki .Ilość
składników można modyfikować.
Czas : 1 godzina
Składniki :
1 szklanka utartych na tarce
jarzynowej ( grube oczka ) ziemniaków
½ szklanki utartej na tarce
jarzynowej ( grube oczka ) marchewki
½ pokrojonej drobno cebuli
2 duże pieczarki drobno
pokrojone
½ szklanki groszku konserwowego
( odsączonego )
1 jajko
olej do smażenia
¼ łyżeczki soli ( płaskiej )
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka majeranku
Podsmażyć na 2 łyżkach oleju na rumiano cebulkę .Dodać do niej pieczarki i
smażyć aż się zarumienią .Wymieszać ziemniaki, marchew, cebulę , pieczarki ,
groszek , sól, pieprz i majeranek. Zostawić
na 15 minut. Odcisnąć sok .Dodać jajko . Wymieszać .
Na patelni rozgrzać olej ( tak
jak na placki ziemniaczane ) .Nakładać łyżką porcje masy na gorący tłuszcz
.Uformować ( rozklepując łyżką ) – okrągłe placuszki .Smażyć na rumiano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz