O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

poniedziałek, 5 marca 2012

Kotlety schabowe z kostką smażone z kurkami


Bardzo proste , smaczne – sezonowe danie .






Czas : 20 minut



Składniki :



2 kotlety schabowe z kostką ( takie po 10-15 dag )

10 dag kurek

sól

pieprz mielony

szczypta czerwonej papryki słodkiej-mielonej

1 łyżka masła

1 łyżka smalcu

1 łyżka mąki



Kotlety oczyścić z błonek , usunąć część kostek ( pozostawić jeden wąski pasek przy każdym kotlecie ).Lekko stłuc tłuczkiem do mięsa .Posolić , popieprzyć .Mąkę zmieszać ze szczyptą papryki i posypać nią kotlety z obu stron .

Oczyścić Kutki. Na patelni rozgrzać tłuszcz . Wrzucić grzyby . Smażyć mieszając 10 minut na małym gazie. Odsunąć na brzeg patelni .Włożyć mięso i obsmażyć na rumiano z obu stron .Dosmażyć  pod przykryciem .

Brak komentarzy: