O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

czwartek, 5 lipca 2012

Sałatka z pieczonych ziemniaków z pomidorem


Pierwszy raz zrobiłam bo z obiadu zostało trochę smakowitych upieczonych ziemniaczków. Teraz jak mam na nią ochotę obieram kilka ziemniaków - dzielę na 16-tki i piekę we frytownicy  ActiFry .Ale najłatwiej jest po prostu upiec więcej ziemniaków np. do rybki lub pieczonego kurczaka i potem zrobić na kolacje lub na drugi dzień sałatkę .

 Czas : 40 minut

Składniki :

4 ziemniaki pokrojone na 16-tki ( pokrojone i umyte)
1 duży pomidor pokrojony w pół plasterki
4 łyżki pokrojonego kopru
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 czubata łyżeczka majonezu
pieprz mielony
sól

Ziemniaki ułożyć w ActiFry - skropić olejem i piec 25 minut. Wymieszać ostudzone ziemniaki z pomidorami i koprem . Olej rozetrzeć z majonezem i polać sałatkę .Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem .

Można robić gdy zostanie ziemniaków pieczonych z obiadu lub specjalnie w większej porcji przed imprezą grillowi . Doskonale będzie pasować do mięs z grilla. Ziemniaki można upiec wcześniej.
Można oczywiście piec również w piekarniku .
Można użyć ziemniaków mrożonych gotowych do pieczenia - choć ze świeżych będzie sałatka smaczniejsza.

Brak komentarzy: