Polędwiczki drobiowe z grillowanym ananasem

Mały elektryczny grill domowy to moje ulubione urządzenie kuchenne. W kilka minut mogę zrobić wiele pysznych dań. A że lubimy drób z owocami to często łączę tzw. ,,polędwiczki,, drobiowe z różnymi owocami- też grillowanymi.

Czas : 10 minut + marynowanie

Składniki:

4 ,,polędwiczki,, drobiowe

4 małe  plastry ananasa z puszki

zalewa od ananasa ( połowa małej puszki )

1/2 litra bulionu drobiowego

1/3 łyżeczki kurkumy

szczypta grubej soli

szczypta grubo mielonego pieprzu kolorowego

szczypta mielonej papryki słodkiej

szczypta brązowego cukru

2 małe porcje makaronu ryżowego ( tagliatelle )

Ananasa ( 4 plastry) osuszyć z zalewy i posypać pieprzem.

Zagotować w garnku bulion z reszta zalewy od ananasa i kurkumą. Wrzucić makaron i odstawić na małym gazie na ok. 6 minut.

Rozgrzać grill.

Ułożyć ananasa i grillować aż się lekko zrumieni i zmięknie.

,,Polędwiczki,, posolić. Posypać pieprzem, papryką i szczyptą cukru.

Grillować po kilka minut aż się opieką.

Odsączyć makaron.

Podawać ,, polędwiczki,, z plastrami ananasów i makaronem posypując natką.

* Resztę ananasa zużyłam do deseru.