Można je podawać na deser lub
lekkie drugie danie .Owoce w zasadzie można używać różne byle były choć 3
rodzaje i kolory.
Czas : 30 minut
Składniki ;
2 jajka
½ szklanki mleka
6 łyżek mąki ( ani płaskie, ani
czubate – takie średnie )
½ łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
szczypta soli
cukier
1 łyżka kakao
20 dag sera białego
śmietankowego
cukier waniliowy
1 banan
1 kiwi
½ mandarynki
kwaśna śmietana
Z jajek, mąki, mleka, szczypty
soli, proszku do pieczenia, łyżki cukru, kakao, 2 łyżek oleju zrobić ciasto
naleśnikowe .Odstawić . W tym czasie zmiksować ser z cukrem waniliowym i cukrem
( do smaku ) .Wymieszać z nim pokrojonego w plasterki banana . Rozgrzać na patelni
do naleśników 1 łyżkę oliwy obracając patelnią tak by cała się natłuściła .Zlać
olej. Nabierać po ½ chochelki do zupy ciasta naleśnikowego i wlewać na patelnię
. Rozprowadzić ciasto po patelni obracając nią . Usmażyć 6 naleśników (
obracając naleśniki w trakcie smażenia ). Posmarować serem zmieszanym z
bananem. Zwinąć w rulony. Obciąć końce rulonów pod kątem i przeciąć każdy
naleśnik na pół pod takim samym kątem jak były obcinane końcówki. Obkładać
kawałkami obranego i pokrojonego kiwi i mandarynki. Podawać z kwaśna śmietaną i
cukrem ( można utrzeć wcześniej śmietanę z cukrem – jak kto lubi ).
Dałam 2 jajka na 6 naleśników
bo kakaowe ciasto jest cięższe i przy 1 jajku może pękać .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz