Sos miętowy wg Buni II

Z kuchni angielskiej. Moja wersja .

Czas :20 minut

Składniki :

1/2 szklanki wody

2 szklanki usiekanej umytej ( bez ogonków ) świeżej mięty

2 łyżki miodu

1/2 szklanki octu  jabłkowego

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka mielonego białego pieprzu

Zagotować wodę , ocet, miód , sól i pieprz. Wrzucić posiekaną miętę .Zagotować . Dokładnie zmiksować. Włożyć do bardzo  małych słoiczków i pasteryzować 10  minut.

Piszę ,żeby włożyć do małych słoiczków ponieważ używam go mało na jeden raz .Jeśli jednak ktoś lubi jadać go tak jak robią to Anglicy to można zaprawiać większe ilości.