Fasolka szparagowa z pestkami dyni

Ostatnio polubiłam prażone pestki dyni - sypię do wszystkiego . A fasolka szparagowa z takim chrupiącym dodatkiem jest super .

Czas : 30 minut

Składniki :

0,5 kg fasolki szparagowej

1/2 szklanki łuskanych pestek dyni

sól morska

pieprz kolorowy grubo mielony

3 łyżki masła

2 łyżki bułki tartej

Oczyszczoną fasolkę  ułożyć w garnku do gotowania na parze . Gotować 20 minut ( od zagotowania wody w dolnym garnku ) . 

Na suchej patelni uprażyć pestki dyni ( mieszać żeby sie nie przypaliły ) , dodać i rozpuścić masło. Wsypać bułkę tartą i sprawić by się ,, spieniła ,,  

Fasolkę gotujemy al dente  i dokładnie  odcedzamy .  Podajemy polaną rozpuszczonym masłem z bułka tartą i pestkami dyni . Doprawiamy szczyptą soli i grubo mielonego pieprzu