Ryż na bulionie z prażonymi pestkami dyni

Pilaw to nie jest . Risotto raczej też nie . Ale smaczny dodatek do II dań na pewno to jest.

Czas : 30 minut

10 dag ryżu parabolicznego ( 1 woreczek )

1 kostka bulionu drobiowego Knorra ( lub warzywnego )

1/2 szklanki łuskanych pestek dyni

3 łyżki masła

Ryż zalać wodą ( 4 szklanki ) .Dołożyć kostkę bulionową i gotować 20 minut aż woreczek spęcznieje .W czasie kiedy ryż się gotuje uprażyć na suchej patelni pestki dyni ( trzeba mieszać by się nie przypaliły ) . Osolić lekko pestki . Zdjąć z patelni .

 Odcedzić ryż .Wylać z garnuszka wodę . Rozciąć woreczek i przełożyć ryż do garnka w którym się gotował . Dołożyć masło i połowę uprażonych pestek. Wymieszać i ogrzewać na bardzo małym gazie 2 minuty mieszając .

Podawać posypany resztą pestek dyni jako dodatek do II dań lub samodzielne danie .Dekorować ziołami .