O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

wtorek, 2 sierpnia 2011

Ziemniaki odsmażane na ostro


Fantastyczne w lecie z chłodnikiem , zsiadłym mlekiem , lub na pyszną prostą kolację gdy zostaną z obiadu .


Czas : 15 minut

Składniki :1 kg ugotowanych ziemniaków
                   2 łyżeczki kminku
                   1 łyżeczka soli
                   1 łyżeczka pieprzu mielonego
                   1 łyżeczka mielonej papryki
                   4 łyżki mąki
                   Oliwa lub smalec do smażenia
                   3 łyżki usiekanego zielonego koperku

Ziemniaki pokroić w plastry . Mąkę zmieszać z solą , pieprzem , papryką , kminkiem . Ziemniaki obtoczyć w mące z przyprawami . Na patelni rozgrzać tłuszcz . Wkładać ziemniaki . Smażyć partiami na rumiano, mieszając delikatnie bu się nie rozpadły . Podawać okraszone skwarkami z boczku posypane koperkiem .
Młode ( małe ) ziemniaczki można smażyć w całości . Do tego chłodnik lub zsiadłe mleko . Albo jeśli nie jest to lato jajko sadzone czy podsmażona kiełbaska .

Brak komentarzy: