Spróbowałam zrobić w domu marynowany w oliwie biały ser . Zamarynowałam go z dodatkiem przypraw . Wyszedł bardzo smaczny .
Składniki ;30 dag twardego pełnotłustego białego sera
1 szklanka oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki grubo ziarnistej soli ( morskiej )
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki kminku
3-4 małe suszone papryczki
Ser pokroić w kostkę . Ułożyć w szklanym naczyniu . Posypać solą , oregano , pieprzem , kminkiem . Włożyć czosnek . Zalać oliwą . Zostawić na 3 dni . Po tym czasie jest już aromatyczny. Można go podawać jako przekąskę ( wyjęty z oliwy i odsączony ), lub dodawać do sałatek czy zapiekanek .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz