O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

środa, 19 października 2011

Barwy jesieni-surówka


Lubię jesień ze wszystkimi jej kolorami .
Czas : 5 minut
Składniki :
2 garści mieszanki sałat kolorowych ( kupuję takie już  porwane na kawałki )
garść kwiatków nasturcji ( są jadalne )
3 łyżki oleju z pestek winogron
szczypta soli
szczypta cukru
sok z cytryny
Zmieszać olej z przyprawami .Sałatę wymieszać z kwiatami nasturcji - przed samym podaniem polać sosem .
Dobrze jest sporządzać przed samym podaniem ( a kwiaty do tego czasu trzymać wstawione do wazonika bo szybko więdną ).

Czasem dodaję do tej surówki trochę marynowanych nasion nasturcji ( tzw. ,, polskich kaparów " lub oryginalnych kaparów - ale to wtedy gdy surówkę podaje do łagodnych mięs typu gotowany kurczak ) .




1 komentarz:

od-kuchni pisze...

Taka surówka zdecydowanie rozświetli każdy ponury jesienny dzień :)