O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

poniedziałek, 3 października 2011

Biała rzodkiew z jabłkiem


Bardzo zdrowe warzywo - szczególnie popularne w kuchni azjatyckiej .U nas chyba mało popularna . Zastąpiła nasza rodzimą czarną rzodkiew . Lubię obie . Dodaję soczyste jabłko bo wg mnie dobrze się łączą smakiem.

Czas :10 minut

Składniki :
1/2 średniej rzodkwi
1/2 dużego winno- kwaskowatego  jabłka
2 łyżki kwaśnej śmietany
sok z cytryny do smaku
sól
pieprz grubo mielony
cukier


Obrać i umyć rzodkiew i jabłko .

Z jabłka usunąć gniazdo nasienne . Utrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka ) . Lekko odcisnąć sok .

Dodać śmietanę i wymieszać. Doprawić do smaku solą , cukrem i sokiem z cytryny .

Podawać posypane lekko grubo zmielonym pieprzem ( doprawi i wizualnie ,, rozbije ,, biel rzodkwi z jabłkiem ).

1 komentarz:

Anonimowy pisze...

Pięknie podane! Az się chce jeść!
No i śmietana na pewno jest lepsza od majonezu. Pozdrawiam!