O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

poniedziałek, 3 października 2011

Śledź z suszonymi pomidorami


Swego czasu  allright na Garnku.pl  wstawiła zdjęcie śledzi z suszonymi pomidorami . Śledzie były smaczne- kupne. Usiłowałyśmy dociec składników .Danie zaciekawiło mnie . Składniki podstawowe miałam . Poeksperymentowałam. Pewnie nie jest to to co Albright kupiła , ale wyszło smaczne .Wszystkim tym którzy nie przepadają za smakiem sosu słodko-kwaśnego proponuję pominąć ten składnik , a dodać innych pikantnych przypraw ( papryka mielona, curry , sos sojowy ).


Czas : 15 minut + 12 godzin w lodówce

Składniki

3 płaty śledzia w oleju
6 plastrów suszonych pomidorów w oleju pokrojonych w plasterki
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki sosu słodko-kwaśnego
pieprz mielony
½ szklanki oleju
3 łyżki przegotowanej, wystudzonej wody

Śledzie pokroić na ćwiartki. Olej, przecier, sos słodko-kwaśny, wodę , wymieszać. Doprawić pieprzem . Ułożyć w pojemniczku śledzie .Zasypać pomidorami .Zalać olejem z dodatkami i zostawić na 12 godzin w lodówce .

Brak komentarzy: