Kluski leniwe dla wnuków

Ulubione danie moich wnuków .

Czas : 30 minut

Składniki :75 dag tłustego białego sera ( Np. twarogu Piątnica )

                   4 jajka

                   2,5-3 szklanki  mąki

                  cukier waniliowy

                  szczypta soli

                  ½ kostki  masła

                  1 łyżka bułki tartej

                  cukier do posypania

Ser biały zmielić . Wymieszać ser z mąką ( ilość mąki zależy od wielkości jajek i wilgotności sera ), jajkami, szczyptą soli, cukrem waniliowym . Zagnieść ciasto jak na kopytka, Formować wałek . lekko go rozpłaszczyć . Kroić nieduże romby. Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia . Odcedzić . Na patelni zarumienić bułkę tartą  i dodać do niej masło . Wrzucić ma masło z bułką odcedzone leniwe. Lekko podsmażyć . Podawać z cukrem do posypania .

Dzieci takie kluski uwielbiają .