O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

środa, 2 listopada 2011

Kluski leniwe dla wnuków



Ulubione danie moich wnuków .


Czas : 30 minut

Składniki :75 dag tłustego białego sera ( Np. twarogu Piątnica )
                   4 jajka
                   2,5-3 szklanki  mąki
                  cukier waniliowy
                  szczypta soli
                  ½ kostki  masła
                  1 łyżka bułki tartej
                  cukier do posypania

Ser biały zmielić . Wymieszać ser z mąką ( ilość mąki zależy od wielkości jajek i wilgotności sera ), jajkami, szczyptą soli, cukrem waniliowym . Zagnieść ciasto jak na kopytka, Formować wałek . lekko go rozpłaszczyć . Kroić nieduże romby. Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia . Odcedzić . Na patelni zarumienić bułkę tartą  i dodać do niej masło . Wrzucić ma masło z bułką odcedzone leniwe. Lekko podsmażyć . Podawać z cukrem do posypania .
Dzieci takie kluski uwielbiają .  

Brak komentarzy: