Pomysł zaczerpnięty z kuchni
żydowskiej .
Czas : 30 minut
Składniki:
4 średnie ziemniaki
10 suszonych śliwek
10 suszonych moreli
½ łyżeczki soli
1 łyżka masła
2-3 łyżki słodkiej śmietanki
1 cebula
1 łyżka oleju
Ziemniaki obrać i poprzecinać
na ćwiartki. Śliwki i morele pociąć w paseczki. Wszystko zalać niewielka
ilością wody , osolić i ugotować do miękkości ziemniaków .Cebulę pokroić w
piórka i usmażyć na złoto na oleju. Odcedzić . Utłuc ziemniaki na puree . Dodać
masło , usmażoną cebulkę i śmietankę . Dokładnie
wymieszać .
Podawać do pieczonego lub
smażonego drobiu .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz