O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

czwartek, 22 grudnia 2011

Śledź a la łosoś na pikantnie :



Kolejna wersja śledzia .

Czas :10 minut

Składniki :

2 duże płaty śledzia a la  łosoś
½ cebuli
1/6 papryki czerwonej
1 mały korniszon
8 marynowanych pieczarek
¼ szklanki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki musztardy
pieprz mielony
sok z cytryny
cukier

Cebulę pokroić w piórka a potem jeszcze drobniej , paprykę w drobne paseczki , pieczarki w plasterki .Wymieszać olej z musztardą .Doprawić sokiem z cytryny, szczyptą cukru, pieprzu mielonego . Płaty śledzia przekroić na połówki wzdłuż .Na każdy nałożyć kawałeczki korniszona i cebuli , zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką .Ułożyć śledzia na warstwie cebuli z pieczarkami i papryką .

Brak komentarzy: