Tradycyjna Wigilijna potrawa .
Czas : 40 minut
Składniki :
suszone kapelusze prawdziwków ( lub podgrzybków ) po 2-3 na osobę
mleko do namoczenia grzybów ok 1 szklanki
jajko ( 1 szt. na ok 8 grzybów )
mąka
bułka tarta
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
2 łyżki masła
Grzyby namoczyć w mleku ( opłukać ) , a następnie ugotować do miękkości . Odcedzić .Posolić i posypać pieprzem . Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z masłem na rumiano . Podawać do smażonej na Wigilię ryby .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz