Przekąska z wędzonego karmazyna

Mini kanapeczki z wędzonego karmazyna i ogórkiem - doprawiona ketchupem.

Czas : 15 minut

Składniki :

wędzony karmazyn

świeży ogórek

mini wafelki kukurydziane ( lub krążki wycięte z pumpernikla lub chleba tostowego )

ketchup

pomidorki cherry do dekoracji

natka pietruszki do dekoracji

czarnuszka lub grubo mielony czarny pieprz do dekoracji

majonez do dekoracji

Karmazyna obrać dokładnie ze skóry i ości . Podzielić na  kawałki.

Umyć ogórek , odciąć oba końce . Obieraczką pociąć ogórek na cienkie paski . 

Mini wafle kukurydziane posmarować ketchupem .

Kawałki karmazyna zawijać w paski ogórka i układać na kanapeczki .

Dekorować plasterkiem pomidorka cherry , kleksikiem majonezu, listkiem natki pietruszki i odrobiną czarnuszki ( lub grubo zmielonego czarnego pieprzu ). 

Zrobiłam na wafelkach kukurydzianych ale uważam , że równie smaczne  na pumperniklu lub chlebie tostowym z którego wycięto krążki ( kieliszkiem do jajek na miękko ) .