Mini serniczki z borówką amerykańską

Bardzo proste ciasteczka - akurat na letni podwieczorek.Tym razem na ciemnym spodzie .

Czas : 1 godzina

Składniki :

10 dag kruchych ciasteczek  kakaowych

5 dag masła + masło do wysmarowania foremek ( 1 łyżeczka )

10 dag serka śmietankowego ( 1/2 kostki )

1 jajko

2 łyżki cukru

płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej

10 dag borówki amerykańskiej

4 łyżeczki bułki tartej do wysypania foremek

Utrzeć ciasteczka z masłem i kawą w malakserze .Foremki do tartinek ( 6 o średnicy 10 cm ) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą .

Ubić pianę z białką .Ser zmiksować na puch z żółtkiem i cukrem .

Masę z ciasteczek podzielić na 6 części i wyłożyć nią spody foremek do tartinek ( takich o średnicy ok 10 cm ). Na masę ciasteczkową włożyć po 2  łyżki sera .W ser wcisnąć borówki .

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 * C . Wstawić foremki i piec 40 minut .

Wyjąć . Ostudzić - można posypać cukrem pudrem, polać polewą jagodową do deserów - jak kto lubi.