O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

środa, 4 stycznia 2012

Sos chrzanowy z żółtkiem


Klasyczny sos w kuchni polskiej. Często podawany do gotowanej wołowiny, białej kiełbasy .


Czas : 10 minut

Składniki :
½ szklanki wywaru z mięsa i warzyw ( rosołu wołowego )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki  
2 łyżeczki utartego chrzanu
1 żółtko
cukier

Roztopić masło. Wsypać na nie mąkę . Zamieszać. Rozprowadzić chłodnym wywarem i śmietanką . Włożyć chrzan . Zaciągnąć sos żółtkiem . Doprawić do smaku odrobiną cukru.

Brak komentarzy: