O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

niedziela, 26 lutego 2012

Buraczki z olejem wersja 2



Zdrowa, smaczna, prosta w przygotowaniu, tania surówka .



Czas : 30 minut ( lub 10 jeśli mamy gotowe buraczki zawekowane )

Składniki :

3 buraczki ( lub słoiczek zawekowanych buraczków na surówkę - zwykłe nie zakwaszane , nie solone )
1/2 cebulki ( małej
1/2 białej części pora
sok z cytryny
sól
pieprz mielony
3 łyżki oleju z pestek winogron
miód płynny  do smaku
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
                 
Buraczki ugotować do miękkości . Ostudzić . Obrać i utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ). Dodać usiekaną drobno cebulę i pokrojony w paseczki por. Doprawić sokiem z cytryny, solą ,  miodem  , olejem i pieprzem mielonym . Wymieszać .


Podawać posypane  szczypiorkiem .



Brak komentarzy: