Dipopast jajeczny na Wielkanoc

Wstawianie wielkanocnych przepisów po Świętach to lekka przesada ale tak w tym roku wyszło . Nic to przyda się na przyszły rok .

Nie bardzo wiedziałam jak nazwać to co od jakiegoś czasu pojawia się na naszym wielkanocnym stole. Pasta to nie jest , dip też nie . Powstało przez przypadek . Wnuk ucierał jajka z majonezem na farsz do nadziewania roladek szynkowych i wyszło mu trochę za rzadkie i za pikantne . Wyrzucenie nie wchodziło w grę .Ktoś wszedł do kuchni - złapał plasterek polędwicy - chlapnął na niego tym żółtym sosem i poinformował że jest smaczne .I tak już zostało . Robimy bo nie wszyscy lubią sos tatarski .

Czas :20 minut

Składniki:

6 jajek

3 łyżki majonezu ( gęsty- dekoracyjny )

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżeczki chrzanu

sól

pieprz biały mielony

4 łyżki pokrojonej rzeżuchy

Ugotować jajka na twardo , ostudzić i obrać . Zmiksować w malakserze z majonezem , jogurtem i chrzanem  na puszystą masę . 

Doprawić solą i pieprzem .

Wymieszać z połową pokrojonej rzeżuchy - resztą posypać po wierzchu .

My na Wielkanoc jemy ją kładąc na wędliny ( najlepiej chuda szynka , polędwica surowa ) lub polewając jajka na twardo .