Lubię wszelkiego rodzaju
herbaty smakowe. A najlepiej kiedy nie jest to gotowa mieszanka a taka
własnoręcznie przyrządzona .
Czas : 15- 20 minut
Składniki : 5 łyżeczek czarnej
herbaty ( lubię Dilmah )
1 łyżeczka herbaty
pomarańczowej
1 goździk
2 plasterki obranego
korzenia świeżego imbiru
½ łyżeczki kandyzowanej
skórki pomarańczowej
½ filiżanki soku pomarańczowego ( taki dopiero
wyciśnięty )
wrząca woda
cukier trzcinowy dla tych
którzy herbatę słodzą
Czajniczek do parzenia herbaty
wyparzyć wrzątkiem. Wsypać czarną herbatę
, skropić odrobiną wrzątku i zostawić na podgrzewaczu ( lub czajniku z
gotującą się wodą ) na 3 minuty. Dolać ¼ filiżanki wrzątku, wrzucić imbir,
goździk , skórkę pomarańczową , herbatę pomarańczową i zostawić na podgrzewaczu
( lub czajniku ) na
następne 3 minuty . Uzupełnić 4 filiżankami wrzącej wody i pozostawić herbatę
na 10 minut by się zaparzyła . Do zaparzonej herbaty dolać sok pomarańczowy . Rozlać
do filiżanek .Posłodzić cukrem trzcinowym jeśli ktoś lubi .
Ja podaję tą herbatę z
konfiturą pomarańczową lub pomarańczowo-figową .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz