O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

wtorek, 1 maja 2012

Kotlet schabowy na ostro wg Buni


Gdzieś spotkałam się ze sznyclem cielęcym doprawionym w ten sposób- spróbowałam zrobić tak schabowe .




Czas : 15 minut

Składniki :

2 kotlety schabowe bez kostki
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki chrzanu ( świeżo utarty by nie był gorzki )
1 jako
bułka tarta
olej z pestek winogron
2 łyżki masła

Kotlety ,, rozklepać " tłuczkiem do mięsa . Posmarować z jednej strony musztardą , a z drugiej strony chrzanem. Panierować w roztrzepanym jajku , mące i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, a w ostatnim momencie smażenia dołożyć na patelnię masło  na złoto z obu stron .

Brak komentarzy: