Patriotyczne krewetki

Przeglądając przepisy na krewetki zauważyłam , że często w różnych kuchniach są komponowane z owocami .Pikantne przyprawy i słodycz owoców muszą się doskonale z krewetkami komponować. A czym różnią się nasze owoce od tych południowych ? No właśnie niczym. Truskawki z pieprzem już robiłam . Więc nie długo mi było do eksperymentu.

Czas : 15 minut

Składniki:

6 krewetek black tiger ( średnie)

4 truskawki

1 łyżeczka sosu pikantnego chili ( taki jak do sajgonek)

3 łyżki masła

1 łyżka oleju z pestek winogron

pieprz biały mielony

papryka słodka mielona

2 łyżki soku z cytryny

Krewetki rozmrozić - osuszyć . Ułożyć w pojemniczku i zalać mieszaniną  oleju, 1 łyżki soku z cytryny, szczypty pieprzu i papryki .Wstawić do lodówki na 15 minut. 

Wyjąć osuszyć.

Truskawki- 2 sztuki pokroić w plasterki.

Na patelni rozgrzać masło. Lekko je posolić . Smażyć na rumiano krewetki ( po 2 minuty z każdej strony ). 

Zdjąć z patelni na talerzyk, a na masło wlać sos chili i wrzucić pokrojone truskawki. zamieszać i ogrzewać kilka sekund.

Wyłożyć truskawki z sosem na talerzyk na to krewetki, posypać pokrojoną natką pietruszki. Obok położyć 2 całe truskawki.

Podawać z grzankami z bagietki.

* Trzeba pamiętać by po zdjęciu krewetek z patelni sos truskawkowy robić bardzo szybko bo inaczej krewetki wystygną