,, Kulane " puree ziemniaczane z wędzonką

Lubię bawić się słowem. Fantastycznie opisuje się potrawy nadając im zniekształcone nazwy. Np. jak określić puree ziemniaczane zmieszane dla smaku z paseczkami wędzonki i podane w formie kul wielkości piłek tenisowych ? . Mnie wpadło do głowy jedno - kulane puree ( np. bo przecież trzeba je uformować w kulki czyli ,,kulać " ).

Czas:30 minut

Składniki:

4 średnie ziemniaki

1/2 łyżeczki soli

szczypta gałki muszkatołowej do smaku

4 łyżki pokrojonej w paseczki wędzonki

2 łyżki pokrojonego drobnego szczypiorku

2 łyżki masła

2 łyżki kwaśnej śmietany

Obrać, umyć i ugotować ziemniaki.

W czasie kiedy ziemniaki się gotują pokroić w paseczki wędzonkę i zrumienić ją na suchej patelni.

Usiekać drobny szczypiorek.

Do gorących ziemniaków wrzucić masło i wlać śmietanę. Utłuc na kremowe puree.

Wymieszać z wędzonką i szczypiorem - doprawić do smaku szczyptą utartej gałki muszkatołowej.

Nabierać łyżką do lodów ( lub normalną łyżką )  puree i formować ,,kule".

Podawać  jako dodatek do II Dania ( Podałam do Pałeczek z kurczaka a'la gęś )