Fasolka z kurczakiem duszonym - prawie gotowiec.

Tzn. porcja duszonego kurczaka z puszką fasolki w sosie pomidorowym. Do tego ziemniaki puree i w błyskawicznie mamy dobry obiadek

Czas: 30 minut

Składniki:

1 górne udko upieczone lub uduszone

1 puszka ( 400 g ) fasolki w sosie pomidorowym ( zawsze mam w zapasie Firmy Heinz )

1 łyżkę masła

1/2 łyżeczki soli

1/3 szklanki słodkiej śmietanki

4 średnie ziemniaki.

Obrać i umyć ziemniaki. Pokroić na ćwiartki. Włożyć do garnka , zalać wodą , osolić i gotować ok 20 minut do miękkości.

Kurczaka obrać ze skórki, chrząstek i kości - pokroić w drobną kostkę.

Na patelnię wrzucić zawartość puszki fasolki w sosie.

Dołożyć masło i kurczaka. Ogrzewać na małym gazie .

Odcedzić ziemniaki i utłuc dodając śmietankę.