O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

czwartek, 25 sierpnia 2011

Chicken burger wg Buni


Uwielbiam Fast Foody tyle , ze w wersji domowej ( hi ) . Burgery z kurczaka to dyżurne danie jak przychodzą wnuki. Raz tradycyjnie w bułce , drugi raz jako klasyczny obiad .
Czas :30 minut
Składniki :
30 dag  filetów z piersi z kurczaka
1 jajko
2 łyżki oleju
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki wody
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
maggi
sól
pieprz mielony
mąka
Zmielić piersi z kurczaka  ( ja rozdrabniam w Rozdrabniaczu lub malakserze ) .Wyrobić  mięso, olej, wodę, jajko , bułkę tartą .Doprawić do smaku solą , pieprzem i maggi . .Uformować 4 burgery . Obtoczyć lekko w mące . Spłaszczyć . Na patelni rozgrzać masło i olej  i smażyć  chicken burgery na rumiano z obu stron przewracając je kilka razy .
Podawać  można różnie z ziemniakami puree , frytkami lub w bułce z dodatkami jak kto lubi .  Do tego zestaw surówek ( nie przepadam za burgerami w bułce - w każdym razie nie na obiad ).
Tu podałam z kluskami śląskimi i odrobiną sosu z zapasów , a do tego marchewka z groszkiem oprószana .

Brak komentarzy: