Krokiety z ziemniaków i kapusty

Wegetariańskie krokiety . Doskonałe z sosem grzybowym . Tania potrawa. Można wykorzystać pozostałości z poprzedniego obiadu .

Czas : 50 minut

Składniki :4 ziemniaki

                  porcja białej kapusty ( jak od włoszczyzny )

                  1 cebula

                  oliwa

                  1 jajko

                  bułka tarta

                  sól

                  pieprz mielony

Ugotować ziemniaki i kapustę . Zrobić puree z ziemniaków. Kapustę dobrze odcisnąć i zmielić lub bardzo drobno pokroić . Cebulę usiekać i podsmażyć na złoto na 1 łyżce oliwy. Wymieszać ziemniaki, kapustę i cebulę z jajkiem  . Doprawić solą i pieprzem . Dodać 3 łyżki bułki tartej by masa była zwięzła ( jeśli trzeba to więcej) .Formować 6 krokietów i panierować je w bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto . podawać z sosem grzybowym  i surówką .