O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

poniedziałek, 8 sierpnia 2011

Sałatka ,, z buraczkiem w roli głównej „


Niby zwykła sałatka na co dzień – a taka inna .Smaczna .

Czas : 45 minut

Składniki :

2 marchewki
1 mała pietruszka
kawałek selera ( plaster jak do zupy )
3 średniej wielkości ziemniaki
2 jajka
2 ogórki kiszone
2 średnie buraki
¼ szklanki oleju słonecznikowego
½ szklanki majonezu
sól
pieprz mielony
2 łyżeczki musztardy

Ugotować marchew, pietruszkę , seler , ziemniaki , buraki do miękkości . Odcedzić , ostudzić i obrać . Jajka ugotować na twardo .Buraczki utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ) .Pozostałe warzywa i jajka pokroić w drobną kostkę . Olej zmieszać z musztardą , majonezem i  polać sałatkę . Delikatnie zamieszać . Zostawić w lodówce na minimum godzinę by smaki się wymieszały .

Sałatkę tą można podawać również jako dodatek do grillowanych mięs .

1 komentarz:

mopswkuchni pisze...

To tak jakby tradycyjna jarzynowa, ale z dodatkiem buraków. Niby prosta, ale pewnie dzięki temu dodatkowi zyskała ciekawy smak :)