Najprostsza
wersja halibuta jaką robię .
Czas
: 15 minut + macerowanie
Składniki
:
4
małe filety z halibuta ( bez skóry )
2
cytryny ( a w zasadzie sok wyciśnięty z nich )
sól
pieprz
mielony
mąka
1/3
kostki masła
Filety
halibuta ułożyć w pojemniczki i zalać sokiem z cytryny .Zostawić na minimum 1
godzinę . Wyjąć i osuszyć . Posolić i posypać pieprzem mielonym . Oprószyć mąką
.
Na
patelni rozgrzać masło i smażyć na nim na rumiano z obu stron halibuta .
Podawać
z ziemniakami puree lub z wody i prostą sałatą z sosem vinaigrette.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz