O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

sobota, 17 września 2011

Kapusta biała duszona z koperkiem na pomidorowo


Szybka , typowo letnia jarzynka .


Czas 45 minut

Składniki :

¼ główki białej kapusty ( ok. 0, 5 kg )
¼ kostki masła
1 pęczek koperku
2 łyżeczki ( czubate ) koncentratu pomidorowego
cukier
sól
pieprz mielony

Kapustę pokroić w paseczki – zalać lekko osolona woda i gotować 30 minut ( od zagotowania ) .Odcedzić . Włożyć ponownie do garnka , dodać  masło, pokrojony koper i dusić 10 minut. Włożyć koncentrat. Wymieszać . Doprawić solą  , mielonym pieprzem i cukrem .
Podawać jako jarzynkę do mięs lub jako samodzielne danie z ziemniakami z wody lub kluchami na parze .

Brak komentarzy: