O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

piątek, 9 września 2011

Zupa brokułowo-jarzynowa z makaronem


Bardzo smaczna zupa. Taka typowo letnia.



Czas : 45 minut

Składniki ;
1/2 brokułu
3 ziemniaki
2 pałeczki z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
¼ selera
1/3 pora
1 łyżka masła
½ pęczka usiekanego koperku
½ szklanki słodkiej śmietanki
½ łyżeczki białego pieprzu mielonego
1 łyżeczka przyprawy do zup ( Jarzynka, Vegeta, Kucharek- co kto lubi )
1 litr wody
1 szklanka ugotowanego grubego makaronu ( wg upodobania –penne , farfale itp.)


Brokuł rozdrobnić na różyczki. Włożyć do garnka brokuł, pokrojone ziemniaki , warzywa i kurczaka . Zalać wodą .Wsypać przyprawę do zup . Gotować 30 minut. Wyjąć trochę różyczek brokułu, ½ marchewki - odłożyć .Wyjąć mięso, obrać od kości i ze skórek . Resztę zupy miksować – nie specjalnie dokładnie . Dodać koper, masło. Zagotować . Wlać śmietankę , doprawić do smaku pieprzem . Podawać wkładając do każdego talerza trochę całych różyczek brokułu, kilka plasterków marchewki i mięso z kurczaka i makaron

Brak komentarzy: